膽結(jié)石患者應(yīng)避免攝入高脂肪、刺激性食物。

1.高脂肪食物

這類食物包括動(dòng)物內(nèi)臟、螃蟹、蛋黃、花生、核桃仁等，應(yīng)盡量避免。攝入這些食物會(huì)使膽囊強(qiáng)烈收縮，如果膽管不通暢或膽總管下面有石頭，會(huì)引起膽汁大量分泌和膽囊收縮，導(dǎo)致患者疼痛不適。

2.刺激性食物

如酒、煙、辣椒、咖啡等，這些食物會(huì)刺激膽囊，誘發(fā)膽管痙攣，可能導(dǎo)致結(jié)石卡住膽囊管，引發(fā)膽絞痛等一系列癥狀。

膽結(jié)石患者的飲食應(yīng)以清淡、營養(yǎng)、易消化為主，如米湯、魚、牛奶、豆制品等。同時(shí)，應(yīng)調(diào)整作息，避免熬夜，按時(shí)起床、吃早飯，并多喝水。這些措施有利于減輕膽囊負(fù)擔(dān)，緩解癥狀。