膽結(jié)石患者在飲食上需要注意避免高脂飲食、控制鈣的攝入、多吃蔬菜水果、注意飲食衛(wèi)生等。

1.避免高脂飲食

膽結(jié)石的形成與膽固醇的代謝異常有關(guān)，所以患者應(yīng)避免食用高脂食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、奶油、油炸食品等，以減少膽固醇的攝入。

2.控制鈣的攝入

鈣的攝入過(guò)多可能會(huì)促進(jìn)膽結(jié)石的形成，所以患者應(yīng)適當(dāng)控制鈣的攝入，如避免過(guò)多食用牛奶、豆制品、蝦皮等。

3.多吃蔬菜水果

蔬菜水果富含維生素和纖維素，有利于降低膽固醇的水平，減少膽結(jié)石的形成。

4.注意飲食衛(wèi)生

患者應(yīng)注意飲食衛(wèi)生，避免食用不潔食物，以預(yù)防膽道感染。