森林腦炎疫苗一般是指森林腦炎滅活疫苗，一般不建議打完森林腦炎滅活疫苗吃辣。

森林腦炎滅活疫苗是一種可以預防森林腦炎的疫苗，雖然臨床上暫時沒有數據可以表明打完疫苗后吃辣會影響疫苗的效果，但是由于注射完疫苗后，身體可能可伴隨疫苗不良反應，比如發(fā)熱、胃脹、腹痛等，而辣椒屬于刺激性食物，可刺激胃黏膜引起胃部疼痛、惡心、嘔吐等，容易和疫苗不良反應混淆，不利于病情監(jiān)測，因此一般都不建議打完森林腦炎滅活疫苗吃辣的食物。