尿酸高的患者宜選擇蔬菜湯、面條湯或米飯湯等嘌呤含量較低的湯類，而應(yīng)避免攝入海鮮湯、排骨湯等高嘌呤的燉湯。

一般來(lái)說(shuō)，嘌呤含量高的燉湯主要是用動(dòng)物肉類、動(dòng)物內(nèi)臟、菌菇、海產(chǎn)品等食材加上其他輔料和水經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間燉煮制成的。這些食材中的嘌呤是可溶性物質(zhì)，會(huì)在燉煮過(guò)程中溶解到湯里。

所以，尿酸高的患者在飲食上需要特別注意。除了避免高嘌呤的湯飲如肉汁、肉湯外，還應(yīng)遠(yuǎn)離含酒精飲料以及果糖、蔗糖含量高的飲料。建議患者多喝水，每日飲水量維持在2000ml左右，有利于增加尿酸的排出。

雖然飲食調(diào)整對(duì)尿酸高的患者非常重要，但請(qǐng)注意，食物不能替代藥物治療?；颊邞?yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下規(guī)范用藥及進(jìn)行治療，以免延誤病情。