尿酸高吃花生嗎問
尿酸高吃花生嗎
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劉愛華主任醫(yī)師
北京宣武醫(yī)院 向他提問
尿酸高的患者可以適量吃花生,但不建議多吃。
花生屬于中等嘌呤含量的食物,每100克花生中嘌呤含量大約在96毫克左右,所以少量食用不會(huì)顯著影響尿酸水平?;ㄉ€含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素E、葉酸、鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)身體健康有益。然而,花生中的脂肪含量也相對(duì)較高,長(zhǎng)時(shí)間大量食用可能會(huì)影響血脂代謝,不利于尿酸高的患者控制病情。
所以,尿酸高的患者在食用花生時(shí)應(yīng)注意控制攝入量,建議每天所吃帶殼的花生量控制在50克以內(nèi),并優(yōu)先選擇煮花生等低脂健康的烹飪方式,避免油炸或鹽焗等高脂高鹽的做法。同時(shí),患者還應(yīng)注意保持飲食均衡,多食用低嘌呤食物,如新鮮蔬菜、水果、牛奶和雞蛋等,以幫助降低尿酸水平。
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