吃雞蛋是否會傷害心臟，取決于多種因素，包括個(gè)人的健康狀況、攝入量和雞蛋的烹飪方式等。

雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食品，富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，如維生素D、維生素B12和鋅等。然而，雞蛋黃中也含有較高的膽固醇含量，攝入過多可能會對心臟健康產(chǎn)生不利影響。對于健康的成年人，每天攝入1-2個(gè)雞蛋是安全的，不會對心臟健康造成明顯的傷害。但是，對于已經(jīng)患有心臟病、高膽固醇血癥或糖尿病等慢性疾病的人群，攝入雞蛋可能需要受到限制。

除此之外，雞蛋的烹飪方式也會影響其對心臟健康的影響。例如，煎雞蛋或炒蛋可能會添加額外的油脂和鹽分，增加心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)。相比之下，煮雞蛋或蒸蛋是更健康的選擇。