膽結石不能吃的東西主要如下：

膽結石患者不能吃的東西主要包括高膽固醇、高脂肪、辛辣和刺激性的食物。比如油炸食品、肥肉、動物內臟、蛋黃、魚籽、巧克力等，這些食物都可能刺激膽囊收縮，加重病情。除此之外，生冷、油膩、高蛋白、難消化的食物以及煙酒、咖啡、濃茶等也應該避免。

請注意，每個患者的病情和體質不同，具體的飲食禁忌可能會有所差異。因此，建議在醫(yī)生的指導下制定合適的飲食計劃。