骨折能吃牛肉。

牛肉富含蛋白質(zhì)，有助于修復(fù)受損組織。骨折后身體需要充足的蛋白質(zhì)來促進骨痂生長和傷口愈合，而牛肉能提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源。

而且，牛肉含有多種礦物質(zhì)，如鐵、鋅等。這些礦物質(zhì)對于身體的恢復(fù)也很重要，鐵能預(yù)防貧血，保證身體有足夠的氧氣供應(yīng)，鋅參與多種代謝過程，利于創(chuàng)傷的恢復(fù)。

除此之外，適量食用牛肉可以補充能量，骨折患者在康復(fù)過程中，身體消耗較大，牛肉能提供一定的能量支持，維持身體的正常運轉(zhuǎn)。