患者在骨折手術(shù)后可以吃牛肉。

骨折手術(shù)后，身體需要足夠的蛋白質(zhì)來修復受損的組織，促進骨骼、肌肉等的再生。牛肉中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可以提供身體所需的氨基酸，有助于加快康復進程。除此之外，手術(shù)可能會導致一定程度的失血，而牛肉中含有豐富的鐵元素。鐵是合成血紅蛋白的重要成分，充足的鐵攝入有助于預防貧血，保持身體正常的血液循環(huán)和供氧能力，這對術(shù)后恢復非常重要。