口蘑生吃會中毒嗎問
口蘑生吃會中毒嗎
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郭貫成主任醫(yī)師
鄭州大學第一附屬醫(yī)院 向他提問
口蘑生吃可能會引起中毒。
口蘑是一種野生食用菌,生長在土壤中,可能會受到各種污染物質(zhì)的污染,如農(nóng)藥、重金屬等。除此之外,口蘑中還可能含有一些有害物質(zhì),如亞硝酸鹽等。如果生吃口蘑,這些有害物質(zhì)可能會進入人體,引起中毒。中毒的癥狀包括惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈、乏力等。如果出現(xiàn)這些癥狀,應(yīng)立即就醫(yī),并告知醫(yī)生自己食用了口蘑。醫(yī)生會根據(jù)癥狀和病情,采取相應(yīng)的治療措施。
為了預(yù)防中毒,建議不要生吃口蘑,而是將其煮熟或炒熟后再食用。除此之外,在食用口蘑之前,應(yīng)將其洗凈,并確保其來源安全。
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