胃腸型食物中毒的診斷方法是血液檢查、病原菌培養(yǎng)、糞便檢查等，具體如下：

1.血液檢查

胃腸型食物中毒的患者可以做血常規(guī)檢查，其可以通過白細(xì)胞數(shù)值，初步考慮有沒有病菌感染的情況。

2.病原菌培養(yǎng)

此方式是通過取可疑污染食物、嘔吐物做細(xì)菌培養(yǎng)，其可以幫助確定感染病菌的類型。

3.糞便檢查

此方式在臨床上可以幫助輔助判斷是否患有胃腸型食物中毒，還可以明確感染的嚴(yán)重程度。