嬰兒在5到7個月時可以吃蛋黃，但具體時間可能因個體差異和醫(yī)生建議略有不同。

在嬰兒消化系統(tǒng)逐漸發(fā)育完善、胃容量明顯增加且對營養(yǎng)成分的需求增大的情況下，一般會在6個月左右添加輔食。蛋黃具有較高的營養(yǎng)價值，通常作為嬰兒添加輔食后的營養(yǎng)來源之一。

然而，在添加蛋黃時，家長應注意觀察嬰兒是否存在過敏情況。如果寶寶在食用蛋黃后出現(xiàn)過敏反應，如皮膚紅腫、瘙癢、嘔吐等癥狀，應立即停止食用，并及時就醫(yī)。

除此之外，家長在給寶寶添加蛋黃時，應遵循由少到多、由稀到稠、由細到粗的原則，逐步增加蛋黃的量和濃度，以確保寶寶的腸胃能夠適應。