脊髓損傷的飲食禁忌主要包括避免食用過于油膩、難以消化的食物，高鹽食物，高熱量食物如紅茶、汽水、冰激淋、奶油蛋糕、甜點、油炸食品、肥肉等，還應(yīng)不要食用豬油以及內(nèi)臟類和高膽固醇食物。

此外，辛辣刺激的食物如花椒、辣椒、大蒜、蔥頭以及腌制類食物如腌制的肉類、菜類也在禁忌之列。酒精也是需要避免的，因為它會加劇脊髓的損傷。脊髓損傷患者應(yīng)選擇易消化、有營養(yǎng)的無渣飲食，以助于康復(fù)。