食道癌一般指食管癌，可能是喝酒、攝入亞硝酸鹽、癌前病變等引起的。

1、喝酒

酒精屬于致癌物質(zhì)，長時間喝酒攝入過多的酒精，對于食管黏膜造成刺激，可能導致食管鱗狀上皮細胞異常增殖，發(fā)展為食管癌。

2、攝入亞硝酸鹽

亞硝酸鹽進入胃內(nèi)可以合成亞硝胺，亞硝胺是致癌物質(zhì)，能夠促進食管上皮增生，導致食管癌發(fā)生。

3、癌前病變

巴雷特食管是一種癌前病變，如果不及時干預，可能出現(xiàn)異型增生，發(fā)生惡變，引起食管癌。