玉米對糖尿病好嗎問
玉米對糖尿病好嗎
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余學(xué)鋒主任醫(yī)師
華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬同濟(jì)醫(yī)院 向他提問
食用玉米對糖尿病有一定的好處,但是應(yīng)當(dāng)避免大量食用。
玉米在淀粉類食物中屬于升糖指數(shù)較低的一種,所以糖尿病人群可以將玉米代替主食食用,一般不會對人體造成較大影響。同時,玉米中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、脂肪等成分能夠補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)元素,并且玉米中含有大量的膳食纖維能夠增強(qiáng)飽腹感,進(jìn)而減少熱量攝入,而且在食用后還能夠延緩食物的消化速度,延緩人體對糖分的吸收,對于血糖的影響相對較低,有利于改善血糖水平。但是糖尿病人群應(yīng)當(dāng)適量食用玉米,如果一次性大量食用也可能會導(dǎo)致血糖上升過快。
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