紅薯對(duì)血糖的影響通常包括如果是正常人群，適量進(jìn)食可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，過(guò)量進(jìn)食會(huì)加重胃部負(fù)擔(dān)；如果是血糖升高人群，則易引起多種疾病，具體分析如下：

1.正常人群

紅薯中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，若適量進(jìn)食，則對(duì)血糖的影響較小，還可以補(bǔ)充機(jī)體所需，提高免疫力。若過(guò)量進(jìn)食，則會(huì)導(dǎo)致胃部負(fù)擔(dān)加重，從而出現(xiàn)腹痛、腹脹、消化不良等情況。

2.血糖升高人群

若過(guò)量進(jìn)食紅薯，則會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的血糖進(jìn)一步升高，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)糖尿病、酮癥酸中毒、糖尿病腎病等疾病。