痛風(fēng)可以適量食用青豆，但是在急性發(fā)作期時建議患者避免食用。

青豆屬于中嘌呤食物，在痛風(fēng)間歇期或慢性期適當(dāng)食用一般不會影響人體內(nèi)尿酸水平，也不會導(dǎo)致病情加重。同時，青豆中還含有大量的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素等物質(zhì)，食用后能夠補充人體所需的營養(yǎng)成分，有利于提高人體免疫力。但是對于痛風(fēng)急性發(fā)作期的患者，食用青豆后可能會導(dǎo)致人體內(nèi)血尿酸水平升高，影響病情，所以為了保險起見，在急性發(fā)作期的患者應(yīng)避免食用青豆。