適量吃內(nèi)酯豆腐一般沒有明確的危害，過量吃則容易消化不良、增加腎臟負(fù)擔(dān)等。

內(nèi)酯豆腐指以葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯為凝固劑所生產(chǎn)出來的一種豆腐，含有豐富的碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)等成分，適量吃些可以為機體補充營養(yǎng)，一般沒有明確的危害，無需過度擔(dān)心。但過量吃則容易消化不良，因為蛋白質(zhì)不易消化，攝入過多會加重胃腸道負(fù)擔(dān)。同時，內(nèi)酯豆腐中的蛋白質(zhì)物質(zhì)，經(jīng)人體代謝后會轉(zhuǎn)變成含氮物，并通過腎臟排出體外，所以食用過多還可能會增加腎臟的負(fù)擔(dān)。