陳皮具有理氣健脾、開胃消食、抗菌消炎等功效，詳情如下：

1、理氣健脾

陳皮具有理氣健脾的功效，可以調(diào)節(jié)脾胃功能，促進(jìn)消化，減少脹氣和惡心等胃腸不舒服的癥狀。同時，陳皮還能化痰止咳，對于咳嗽、痰多等癥狀有一定的緩解作用。

2、開胃消食

陳皮能夠增加胃液分泌，促進(jìn)消化功能，提高食欲。對于食欲不振、消化不良等癥狀有良好的改善作用。

3、抗菌消炎

陳皮中含有豐富的揮發(fā)油，其中主要成分為檸檬烯和檸檬烯醇等，具有抗菌和抗炎功效。

在沖泡陳皮時，可以直接用開水沖泡。為了充分發(fā)揮陳皮的效益，可以適當(dāng)延長沖泡時間，或者根據(jù)個人口味添加蜂蜜或者其他調(diào)料來增強(qiáng)口感。