燒傷時(shí)正確的急救方法是用大量冷水沖洗燒傷部位，以減輕疼痛和損傷。

燒傷是由熱液、火焰、電流、酸、堿、磷等各種因素引起的組織損傷，其程度取決于燒傷的深度和面積。燒傷的治療包括創(chuàng)面處理、疼痛管理、液體復(fù)蘇和抗感染等方面。創(chuàng)面處理包括清洗創(chuàng)面、去除壞死組織、覆蓋創(chuàng)面等。疼痛管理包括使用鎮(zhèn)痛藥物、改變體位等。液體復(fù)蘇是為了維持患者的血容量和電解質(zhì)平衡?？垢腥臼菫榱祟A(yù)防和治療創(chuàng)面感染。

燒傷患者的飲食應(yīng)以高蛋白、高能量、高維生素、易消化的食物為主，如雞肉、魚(yú)肉、雞蛋、牛奶、蔬菜、水果等。同時(shí)，患者應(yīng)該避免食用辛辣、油膩、刺激性的食物，如辣椒、洋蔥、大蒜、咖啡、酒精等。