如果脂肪肝患者對(duì)腸粉不過(guò)敏，早餐時(shí)適量食用是可以的。

腸粉并非高熱量食物，適量食用不會(huì)對(duì)健康造成不良影響。對(duì)于脂肪肝患者來(lái)說(shuō)，控制總熱量攝入非常重要，尤其是晚餐的攝入量應(yīng)該逐漸減少。飲食應(yīng)以谷類為主，食物品種要多樣化且均衡。同時(shí)，適量補(bǔ)充蛋白質(zhì)，如瘦肉、魚肉、雞蛋清等，以及多吃水果和蔬菜，如蘋果、草莓等。

此外，脂肪肝患者還需要注意日常運(yùn)動(dòng)和減肥，保持規(guī)律的作息習(xí)慣，避免熬夜。避免飲酒和吸煙也是非常重要的。為了進(jìn)行良好的護(hù)理和管理，建議脂肪肝患者定期前往醫(yī)院咨詢專業(yè)醫(yī)生，以獲取個(gè)性化的建議和指導(dǎo)。