胰島素瘤的癥狀包括低血糖癥狀以及神經(jīng)精神癥狀，具體如下：

1.低血糖癥狀

患者發(fā)生胰島素瘤的情況時，可導致其出現(xiàn)低血糖的癥狀，患者可表現(xiàn)為心悸、大汗、面色蒼白、四肢濕冷、出冷汗、四肢疲軟等。

2.神經(jīng)精神癥狀

患者血糖水平下降，對腦組織的代謝活動產(chǎn)生影響時，患者還會出現(xiàn)精神恍惚、反應遲鈍、智力下降、嗜睡等不適癥狀；胰島素瘤導致患者發(fā)生顳葉癲癇的情況時，其還會出現(xiàn)四肢抽搐、大小便失禁等癥狀。