骨折后能適量吃牛肉，但大量吃可能會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)。

骨折后患者應(yīng)注意及時(shí)補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)，而牛肉中富含大量維生素、氨基酸、鈣元素以及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，有利于骨折愈合，因此是可以適量吃的。但牛肉中含有大量蛋白質(zhì)，若是患者長(zhǎng)期大量吃可能會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入過量，此時(shí)通常會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)，因此不宜多吃。

骨折后患者應(yīng)嚴(yán)格制動(dòng)患肢，避免持續(xù)活動(dòng)導(dǎo)致骨折進(jìn)一步加重，骨折恢復(fù)期應(yīng)適量活動(dòng)，防止關(guān)節(jié)和肌肉功能萎縮。