可以適量吃牛肉。

建議用量：100-150g/天。

血糖高指存在糖代謝異常的可能，可以通過飲食控制。牛肉主要成分是蛋白質(zhì)，脂肪含量較少，適量吃一般不會引起血糖異常波動。另外，還可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)成分，還有益氣養(yǎng)胃的效果。

內(nèi)熱盛者、肝病患者、腎病患者不適合吃牛肉，可能會刺激加重內(nèi)熱，且加重肝、腎負(fù)擔(dān)。另外，注意牛肉制作時需選擇健康的烹飪方式，不宜采用熏烤油炸等，不利于營養(yǎng)的吸收。

血糖高的人群飲食是治療的重要部分，應(yīng)建設(shè)合理的科學(xué)飲食結(jié)構(gòu)，主食量按照三餐進(jìn)行不同的份額分布，注意保證充足、合理的蛋白質(zhì)攝入，控制脂肪攝入量，蔬菜的攝入需充分。