糖尿病是可以吃蝦的，但是需要適量。

蝦中的糖分較少，一般不會引起血糖快速升高，并且蝦中還含有較多的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鉀等元素，可以為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。但是不建議糖尿病患者一次性攝入較多的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)屬于大分子物質(zhì)，過多食用可能會導(dǎo)致胃腸道的負(fù)擔(dān)加重。糖尿病患者要注意每日監(jiān)測血糖，適量的運(yùn)動，控制體重，可降低糖尿病并發(fā)癥發(fā)作的幾率。