糖尿病一般可以吃姜。糖尿病患者適量食用生姜一般不會引起血糖升高，生姜中的姜黃素還具有調(diào)節(jié)血糖的功效，患者適量食用生姜還可起到一定的降血糖作用，可減少糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。姜性溫，具有健胃活血、溫中散寒的功效，患者適量食用還可起到促進(jìn)消化、排汗降溫的作用。患者進(jìn)食姜時(shí)應(yīng)注意量的控制，大量食用可能會生內(nèi)火，出現(xiàn)目赤內(nèi)熱、便秘等癥狀。