鼻咽癌患者喝中藥期間可以適當(dāng)吃一些酸菜，但不建議過多食用。

患者喝中藥期間不建議吃生冷、油膩、辛辣刺激性食物，酸菜是一種經(jīng)過發(fā)酵的食品，不屬于該類食物，所以患者適量吃酸菜，通常不會造成不良影響。但是酸菜中含有大量的亞硝酸鹽，這種物質(zhì)進(jìn)入人體后可轉(zhuǎn)化為亞硝胺，而亞硝胺具有致癌性，可增加癌癥發(fā)生幾率，所以不建議大量吃酸菜，以免對身體健康造成危害。

鼻咽癌患者喝中藥期間除了可以適量吃酸菜外，也可以吃些青菜、菠菜、西藍(lán)花、蘋果、桃子等食物，能夠為身體補充營養(yǎng)物質(zhì)。