紅棗枸杞銀耳湯適量食用一般不會上火，但大量食用可能會上火。

紅棗枸杞銀耳湯中的紅棗、枸杞、銀耳均屬于中藥，都入肺經(jīng)和脾經(jīng)，能夠生津止渴、益氣健脾，適量吃有助于緩解肺火旺盛所致咳嗽、喘息、胸悶等現(xiàn)象，還能改善脾虛所致面色蒼白、四肢乏力、精神不振等情況。但紅棗性溫，大量食用后不利于體內(nèi)熱邪排出，會造成體內(nèi)熱邪含量增多，容易誘發(fā)上火，出現(xiàn)口干舌燥、口舌生瘡、煩躁易怒等現(xiàn)象。