高血壓吃葛根粉的作用與功效是可以降低血壓，緩解高血壓癥狀。

1.葛根粉中含有豐富的黃酮類物質(zhì)，具有良好的降壓作用。

2.葛根粉中的黃酮類物質(zhì)還能促進(jìn)血管擴(kuò)張，增加血管彈性，改善血液循環(huán)。

3.葛根粉中的多糖類物質(zhì)具有較好的保護(hù)心血管功能，有助于減輕高血壓帶來(lái)的心臟負(fù)擔(dān)。

需要注意的是，高血壓患者在使用葛根粉時(shí)需量力而行，不能過(guò)量食用，應(yīng)遵醫(yī)囑使用。同時(shí)，葛根粉并非治療高血壓的藥物，若病情較為嚴(yán)重，仍需按醫(yī)囑進(jìn)行規(guī)范化治療。