乳腺癌不能吃的東西有哪些問(wèn)
乳腺癌不能吃的東西有哪些
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崔樂(lè)副主任醫(yī)師
武漢大學(xué)人民醫(yī)院 向他提問(wèn)
乳腺癌不能吃或不建議吃的東西包括以下幾類:高脂食物、雌激素含量豐富食物以及容易產(chǎn)生亞硝胺的食物。
高脂食物主要是指熏烤類、油炸食品、動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮類食物等。這類食物容易使患者肥胖,研究證實(shí)肥胖容易導(dǎo)致乳腺癌高發(fā)。
雌激素含量高的食品有蜂王漿、各種豆制品、木瓜等水果,這些食物吃得多,容易使體內(nèi)的雌激素水平升高,而臨床多項(xiàng)研究均證明過(guò)高的雌激素是導(dǎo)致乳腺癌發(fā)生的高危致病因素。
亞硝胺類物質(zhì)是研究證實(shí)的致癌物質(zhì)。長(zhǎng)期腌制的食物、隔夜的食物等都可以產(chǎn)生這類物質(zhì)。
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