食道癌一般指食管癌，食管癌病人不建議吃辛辣刺激食物、生冷食物、油膩食物。

1、辛辣刺激食物

不建議食管癌患者食用辣椒、胡椒、大蒜等辛辣刺激食物，以免刺激食道，引起不適，加重病情。

2、生冷食物

生魚片、冷飲、雪糕等食物屬于生冷食物，對食道的刺激性較強(qiáng)，所以食管癌患者也不能食用。

3、油膩食物

奶油、炸雞、肥肉等油膩食物也不適合食管癌患者食用，油膩食物不易消化，可能會引起食管梗阻，使病情加重。