痛風患者所有蔬菜都能吃嗎問
58歲2024年01月15日 21:30:33
病情描述：
痛風患者所有蔬菜都能吃嗎
醫(yī)生回答(1) 答
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賈園主任醫(yī)師
北京大學人民醫(yī)院 向他提問
痛風患者都知道多吃素少吃葷，但事實上有些蔬菜對于痛風患者也是不宜多吃的。根據(jù)測試，豆苗黃豆芽綠豆芽菜花紫菜香菇，這幾種蔬菜中，每100g含嘌呤高達150~500mg，屬于高嘌呤食物，其嘌呤的含量與帶魚雞湯肉湯鴨湯海鰻沙丁魚干貝鱈魚烏魚動物肝腎等相仿，而高于蝦蟹雞肉豬肉牛羊肉豆類和豆制品等。
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