皮膚糖化在臨床中主要是指患者攝入大量葡萄糖，血液中有部分糖分沒(méi)有完全被消耗，在血液中游離容易與膠原蛋白發(fā)生糖基化反應(yīng)，這種反應(yīng)屬于相互作用并且不可逆，同時(shí)也不需要經(jīng)過(guò)酶促反應(yīng)即可直接發(fā)生。患者皮膚發(fā)生糖化可能會(huì)產(chǎn)生泛黃、起包、皮膚暗淡、無(wú)彈性等癥狀。平常生活中建議患者避免過(guò)多食用富含糖類(lèi)的食物，可以適當(dāng)增加富含膳食纖維的食物，比如新鮮的蔬菜以及水果，同時(shí)需要增加飲水量。