膽結(jié)石的飲食禁忌問
53歲2024年12月12日 16:15:52
病情描述：
膽結(jié)石的飲食禁忌？
醫(yī)生回答(1) 答
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咸國哲副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院 向他提問
膽結(jié)石的病人飲食方面尤得注意，禁忌比較多。首先就是禁高脂肪、高糖、油膩類食物，如肥肉、炸串等，會(huì)形成膽汁淤積，加重膽結(jié)石。其次動(dòng)物內(nèi)臟以及高膽固醇的食物也要少吃。每次制作食物時(shí)可多用蒸、煮的方法，少煎、炒、炸。要注意按時(shí)吃早飯，可以多吃富含維生素C的水果類，有助于溶解結(jié)石。
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