血糖高可適當(dāng)吃一些西紅柿，但不要一次性吃的太多。西紅柿也可含有一定熱量，一次吃太多同樣可對(duì)血糖導(dǎo)致明顯的影響。此外，還要注意以下方面：一、西紅柿的烹調(diào)方式，最好讓病人直接吃較好，西紅柿炒雞蛋是經(jīng)典的烹調(diào)方式，但在使用這種方式時(shí)會(huì)習(xí)慣性的加入糖分或里面含油脂較多，所以這樣的烹調(diào)方式并不適合糖尿病病人。二、選擇西紅柿種類時(shí)要選擇屬于蔬菜的品種。