成年的男性一般情況下每天的基礎(chǔ)代謝一般在1200至1400大卡左右，女性的代謝率稍低約為1000大卡左右。此外，一定程度上也受到年齡、體重和疾病的影響，人體隨著年齡的增長(zhǎng)代謝率會(huì)逐漸降低，此外甲狀腺功能亢進(jìn)時(shí)人體的基礎(chǔ)代謝率也會(huì)隨之增加。基礎(chǔ)代謝是指人體在靜息狀態(tài)下維持生命所需要的最低熱量消耗的卡數(shù)。所以想要控制體重的病人應(yīng)當(dāng)盡可能控制每日攝入的熱量，以低脂低糖的食物為主。