糖尿病人主食吃什么?問(wèn)
糖尿病人主食吃什么?
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孫蘇欣主任醫(yī)師
武漢大學(xué)中南醫(yī)院 向他提問(wèn)
糖尿病病人的主食常規(guī)以米面為主,此外可以添加一些粗糧和雜糧,比如燕麥,麥片,蕎面,玉米面等,因?yàn)榇旨Z雜糧食物中有較多的膳食纖維,維生素B1,無(wú)機(jī)鹽,膳食纖維可以延緩食物的胃排空速度,減緩血糖升高的速度,有利于控制血糖,而且還能改善腸道的蠕動(dòng),有潤(rùn)腸通便的作用。無(wú)論吃什么主食,都要控制量的攝入,進(jìn)餐要定時(shí)定量,需牢記:再健康的主食,吃的量多了,血糖都會(huì)高的。
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