很多糖尿病病人都會有一個誤區(qū)，認(rèn)為得了糖尿病，很多東西都不可以食用，這是錯誤的，例如雞蛋。雞蛋就是一種營養(yǎng)價(jià)值比較高的食物，富含蛋白質(zhì)以及各類的氨基酸，建議糖尿病病人每天食用一個雞蛋。需要格外注意的是，雞蛋的做法不同，對血糖的影響亦不同，如果用過多的油煎或炒過的雞蛋，就比較容易升高血糖，而如果做成了雞蛋湯、煮雞蛋、雞蛋羹等血糖的升高就能相對平緩點(diǎn)；有很多病人擔(dān)心吃了雞蛋以后會造成膽固醇的升高，這個大家不用過于擔(dān)心，只要一天不超過一個雞蛋，對膽固醇的影響不會過大。