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糖尿病能吃土豆嗎?問(wèn)

21歲2024年12月12日 05:57:15
病情描述:

糖尿病能吃土豆嗎?

醫(yī)生回答(1)
  • 孫蘇欣
    孫蘇欣主任醫(yī)師

    武漢大學(xué)中南醫(yī)院 向他提問(wèn)

    土豆屬于碳水化合物,也就是葡萄糖,和米飯、面包、面條等等一樣,屬于主食的范疇。糖尿病患者根據(jù)體重、體力活動(dòng)情況的不同,每頓應(yīng)該攝入碳水化合物的量是因人而異的,但是不管怎么說(shuō)總量都是應(yīng)該控制的。所以如果這頓飯你要吃土豆的話,那你就應(yīng)該減少米飯、面包、面條等等其他主食的攝入量,從而控制我們總的葡萄糖,也就是碳水化合物的攝入量。還有一點(diǎn)需要注意的是在土豆食用的時(shí)候,我們不建議患者油炸、油煎,因?yàn)檫^(guò)油以后,這個(gè)脂質(zhì)含量更高,會(huì)導(dǎo)致整個(gè)的熱卡能量更高,血糖更容易出現(xiàn)波動(dòng)。

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