對(duì)于糖尿病病人，飲食治療是基礎(chǔ)治療。低糖的飲食，對(duì)血糖穩(wěn)定至關(guān)重要。糖尿病病人不可以食用紅糖、白糖、冰糖、蜂蜜、巧克力、麥芽糖等等。糖尿病病人適量食用木糖醇和營(yíng)養(yǎng)性甜味劑是安全的。木糖醇是有碳、氫、氧元素組成的碳水化合物，在體內(nèi)氧化燃燒后可產(chǎn)生熱能（每克產(chǎn)生熱能16.7千焦），但在某一代謝過程中卻不需要胰島素的參和。木糖醇有85%在腸道內(nèi)不吸收，多食易造成腹瀉。在血糖控制達(dá)標(biāo)時(shí)，糖尿病病人每天最多可食用20-50克，食用要計(jì)算熱能。