任何食物都不能起到降血糖的作用，有些民間傳言說(shuō)山藥降糖或者是南瓜降糖，這些都是不可信的，任何食物中都會(huì)含有碳水化合物或者是脂肪類(lèi)的食物或者是蛋白質(zhì)成分，這些在體內(nèi)都可以轉(zhuǎn)化為糖分，因此任何進(jìn)食的食物都不可能達(dá)到降低血糖的作用。但是有一部分食物是可以使血糖升高緩慢，或者是沒(méi)有明顯升高血糖作用，比如含有膳食纖維較多的蔬菜類(lèi)食物，主要是綠色蔬菜。如果想要降低血糖，最主要的是飲食控制，不要過(guò)飽，這樣就有一個(gè)較好的飲食基礎(chǔ)，然后再規(guī)律的進(jìn)行用藥，降糖藥物起效或者是達(dá)到穩(wěn)定的狀態(tài)，需要飲食作為一個(gè)基礎(chǔ)的保證。