患有腎炎的人能吃新鮮的水果和蔬菜，比如蘋(píng)果、橙子、雪梨、火龍果、娃娃菜和青菜等，有利于維持體內(nèi)所需的維生素，但在食用水果和蔬菜的時(shí)候要控制攝入量，防止食用過(guò)量增加胃腸道負(fù)擔(dān)。另外，在飲食上患者要限制鹽的攝入量，不吃泡菜、咸魚(yú)或咸肉等腌制品，多以優(yōu)質(zhì)蛋白豐富的食物為主，包括牛奶、雞蛋和牛肉等，忌食嘌呤含量高的食物，注意葷素搭配，避免節(jié)食或暴飲暴食。