吃豬肺真的會(huì)得癌癥嗎?問
我平時(shí)很喜歡吃動(dòng)物內(nèi)臟,尤其是豬肺,聽說吃多了會(huì)誘發(fā)癌癥,請(qǐng)問吃豬肺真的會(huì)得癌癥嗎?
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王志強(qiáng)主任醫(yī)師
包頭市蒙醫(yī)中醫(yī)醫(yī)院 向他提問
吃豬肺一般不會(huì)得癌癥,合理膳食,吃食品安全有保障的豬肺,注意烹飪方法,一般不會(huì)危害身體健康。豬肺屬于動(dòng)物內(nèi)臟,沒有痛風(fēng)、高尿酸血癥的人偶爾吃可以補(bǔ)充鈣、磷、鐵等微量元素,也可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于身體有好處。癌癥的發(fā)生原因比較復(fù)雜,不良飲食習(xí)慣是發(fā)病危險(xiǎn)因素之一,長(zhǎng)期吃豬肺等動(dòng)物內(nèi)臟,攝入的脂肪比較多,可能對(duì)健康不利,導(dǎo)致癌變風(fēng)險(xiǎn)增大。
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