甘油三脂一般指甘油三酯，其是一種有機(jī)化合物，以非水合形式貯存于體內(nèi)，主要由甘油的三個羥基以及三個脂肪酸分子酯化生成，具有儲存能量、產(chǎn)生能量以及固定保護(hù)內(nèi)臟的作用。甘油三酯可以在人體肝臟內(nèi)部以及脂肪內(nèi)部合成，也可以從高脂肪食物中攝取。如果甘油三酯的數(shù)值出現(xiàn)升高，可能是繼發(fā)于糖尿病、甲狀腺功能減退、動脈粥樣硬化等疾病引起。若其數(shù)值降低，可能是由于患有甲狀腺功能減退、嚴(yán)重肝功能低下或者營養(yǎng)不良等疾病所致。