新型冠狀病毒會(huì)通過食物傳播嗎?問
我聽說冷凍的食品上面也會(huì)有新型冠狀病毒存在,就很擔(dān)心外出吃飯的時(shí)候會(huì)被感染新冠病毒,請(qǐng)問新型冠狀病毒會(huì)通過食物傳播嗎?
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楊林瀛主任醫(yī)師
承德醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院 向他提問
新型冠狀病毒存在通過食物傳播的可能性,但是可能性極低。因?yàn)樾滦凸跔畈《靖街谑澄锉砻娴臅r(shí)間較短,且活性會(huì)逐漸下降。日常食用的食物都會(huì)經(jīng)過高溫烹飪,能夠有效滅殺食物表面附著的病毒。新冠病毒主要通過飛沫、密切接觸的方式進(jìn)行傳播。部分人群在外出用餐過程中,如果周圍有新型冠狀病毒肺炎患者,患者的飛沫可通過空氣飄落在菜肴表面,人體食用被污染的菜肴后就存在感染病毒的可能。
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