糖尿病患者通常是可以適當(dāng)食用土豆的。土豆雖然是一種含有豐富淀粉的食物，但是單糖的碳水化合物含量并不高，而且土豆中還含有大量的膳食纖維，少量食用就可以起到明顯的飽腹感，在補(bǔ)充能量的同時(shí)促進(jìn)消化道的蠕動，在一定程度上還可以輔助減肥，對血糖通常不會造成明顯的影響。而且土豆的升糖指數(shù)是相對較低的，因此糖尿病患者少量食用是完全可以的，但是不建議大量食用，可能會出現(xiàn)腹脹等癥狀。