飲用酸奶能夠達到解酒的目的。首先，酸奶中含有大量的葡萄糖成分，攝入以后能夠促進腎小管排泄，可以使過量的乙醇以及乙醛從腎臟中濾出。其次，在飲酒以后喝酸奶，可以補充胃容積，起到緩解以及稀釋酒精的作用。另外，酸奶中含有有機酸成分，可以使胃內(nèi)殘留未完全吸收的酒精和酸性物質(zhì)結(jié)合，達到解除酒精對胃粘膜的損傷。除此之外，還可以飲用蜂蜜水、西紅柿汁、橙汁，也有解酒的功效。