水煮菜中的脂肪含量較少，食用一個月可以瘦十斤左右，具體減肥的斤數(shù)還應根據(jù)飲食攝入量以及運動情況來判斷。但是減肥期間不建議只吃水煮菜，其可能會影響機體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。減肥可以調(diào)整好三餐飲食，以高維生素以及高纖維素食物為主，減少高脂肪以及高膽固醇食物的攝入，同時還應加強體育鍛煉，每天堅持進行半小時以上的運動，比如跑步、打網(wǎng)球、游泳、跳繩等。