適量吃些雞腿一般不容易長(zhǎng)胖。因?yàn)殡u腿屬于低脂肪食品，里面的脂肪比較少，所以不會(huì)造成體內(nèi)脂肪堆積而導(dǎo)致體重增加。但如果是吃炸雞腿，經(jīng)常食用可能會(huì)長(zhǎng)胖，因?yàn)橛驼ㄊ称穼儆诟邿崃渴澄?，膽固醇含量比較高，所以容易導(dǎo)致肥胖。同時(shí)，在油炸過(guò)程中，油脂也會(huì)大量生成聚合產(chǎn)物，進(jìn)而會(huì)增加胃癌、腸癌等疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于想要減肥的人群，平時(shí)可以適當(dāng)吃些水煮雞腿，也可以多吃些新鮮蔬菜和水果，并且要適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，從而幫助減肥。