高脂血癥患者飲食上可多吃些玉米，它能幫助去除血液中的膽固醇，還能起到軟化血管的作用，有助于高脂血癥的治療。高脂血癥還適合多吃些魚肉，其中含有豐富的維生素和微量元素，以及不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用。大豆及豆制品也適合高脂血癥患者食用，不僅能降低膽固醇的，還能防止血管硬化，預(yù)防多種心血管疾病的發(fā)生。另外，高脂血癥患者多吃些蘑菇、香菇、平菇等高菌類食物也是好的，不僅能降低膽固醇，還能起到一定降壓作用。